Batido de fresa y jengibre (sin plátano)

Beneficios del batido de fresa y jengibre

• es tan delicioso Afrutado, cremoso y suave como la seda. ¡Muy refrescante!
• Está repleto de nutrientes importantes – fibra, vitamina C, antioxidantes y Omega-3 saludables.
• Es saciante y nutritivo, un gran batido para bajar de peso.
• esta lleno de probióticos amigables con el intestinoexcelente para desarrollar inmunidad.
• Está hecho con unos pocos ingredientes simples y sin azúcares añadidos.
• es vegano, sin lácteos y sin gluten.
• ¡Es súper fácil de preparar y además a los niños les encanta!

Ingredientes utilizados

Solo necesitará unos pocos ingredientes simples de la despensa para esta receta de batido de jengibre y fresa.

• fresas Están cargados de vitamina C y muchos otros poderosos antioxidantes que estimulan el sistema inmunológico. (Fuente) Me encantan porque son bajos en carbohidratos, reducen la inflamación y mantienen nuestro intestino y corazón saludable. (Fuente) solía fresas frescas para este batido. Las fresas congeladas son aún mejores.
• Yogur probiótico. Usé yogur probiótico de coco vegano, pero puedes usar cualquier yogur (common, bajo en grasa o incluso yogur griego) para hacer este batido de fresa. El kéfir también es una gran opción. El yogur y el kéfir probióticos están llenos de bacterias buenas para el intestino, responsables de mantener nuestra inmunidad y nuestra salud bajo management.
• Raíz de jengibre fresco. El jengibre es conocido por sus propiedades antiinflamatorias y antivirales. Es excelente para estimular la digestión y la inmunidad. Además, el jengibre agregó un sabor increíble.
• Endulzante (opcional). Consulte la sección «Recomendación de edulcorantes» para obtener más información sobre qué edulcorante usar.

Para darle a este saludable batido de fresa un poco más de sabor e impulso, también agregué:

• Semillas de cáñamo. Son una excelente fuente de Omega-3 y una gran fuente de proteínas. (Fuente)
• Extracto de vainilla.

Cómo hacer batido de fresa y jengibre

Hacer este batido de fresa y jengibre es bastante fácil. Te tomará 5 minutos y todo lo que necesitas es una buena licuadora.

Instrucciones paso a paso

• Paso 1: preparar los ingredientes.
  • Comienza preparando y midiendo todos los ingredientes. Me gusta usar tazas medidoras.
  • Si usa fresas frescas, lávelas y fairly los tallos de las fresas.
  • Pelar y picar el jengibre.
• Paso 2: Mezclar el batido.
  • Tome la licuadora y agregue todos los ingredientes. Nota: agregue los ingredientes húmedos primero para una mezcla más fácil.
  • Enciende la licuadora y mezcla a alta velocidad hasta obtener una textura suave.
  • Si el batido es demasiado espeso, agregue un poco más de líquido: leche o agua. Licúa nuevamente hasta que el batido esté suave.
  • Prueba el batido y agregue edulcorante adicional si lo desea.
• Paso 3: Sirve el batido.
  • Transfiere el batido a un vaso alto para batidos.
  • Agregue coberturas (opcional): usé polen de abeja y semillas de cáñamo. Sea creativo aquí y agregue los ingredientes que desee.
  • ¡Servir y disfrutar!

sustituciones

• Puedes usar fresas frescas o congeladas.
• Puede usar cualquier yogur probiótico de origen vegetal o lácteo aquí. El kéfir también es una gran opción.
• Puedes sustituir el yogur probiótico por yogur regular, bajo en grasas o al estilo griego.
• Puedes sustituir las semillas de cáñamo por semillas de lino molidas con semillas de chía.

Variaciones de batidos

Este batido de fresa y jengibre es vegano y sin gluten.

Agregar ½ aguacate o una cucharada de mantequilla de almendras, para que el batido sea más nutritivo.

Añadir proteína en polvo: Agregue una cucharada de proteína de vainilla en polvo. Esto convertirá el batido en un excelente batido post-entrenamiento repleto de proteínas.

Consejos para almacenar

• Guárdelo en una taza de batido con tapa y manténgalo refrigerado hasta por un día.
• Si dejaste el batido reposar mucho tiempo, se solidificará. ¡No olvides agitarlo o removerlo antes de beberlo!
• Recuerde, todos los batidos se oxidan cuando se dejan reposar. No esta mal. Pero lo mejor es tener el batido fresco.

Consejos de recetas

• Cuando agregue ingredientes a una licuadora, siempre agregar los líquidos primero. Hacer esto ayudará a que la licuadora funcione con facilidad y evitará que se formen grumos.
• Usa una licuadora de alta potencia para asegurar que todo se mezcle bien y que el batido quede suave como la seda.
• si estás usando fresas congeladas harán un batido additional espeso. e incluso difícil de mezclar. En ese caso, agregue un poco más de leche al batir para ajustar el espesor.
• Si no tiene fresas congeladas a la mano, simplemente coloque las fresas frescas en el congelador durante 1 hora.
• Agregar cubitos de hielo si estás usando fresas frescas y quieres un ponche frío.
• Usa jengibre fresco. No el polvo.
• Siempre usa leche vegetal sin azúcar y yogures naturales sin azúcar. Lea la lista de ingredientes en el reverso de la etiqueta.

Recomendación de edulcorante

Este batido utiliza fresas como fuente pure de azúcar y dulzura. No recomiendo añadir azúcar additional. Pero si encuentra que el batido no es lo suficientemente dulce, le recomiendo agregar algunos de los edulcorantes que se enumeran a continuación.

• Use 1 o 2 dátiles, jarabe de dátiles, miel líquida o jarabe de arce puro.
• Si usa dátiles, asegúrese de remojarlos en agua tibia durante al menos 10 minutos. Escúrralos antes de usarlos.
• Use stevia líquida o cualquier edulcorante líquido bajo en carbohidratos para la opción baja en carbohidratos.
• El azúcar de coco o cualquier otro azúcar cristal no funcionará bien aquí. No se disolverá bien en una mezcla de batido fría.

Preguntas más frecuentes

También te pueden gustar estos batidos saludables: