Nuestro receta de ensalada de pollo está hecho con pollo perfectamente asado, verduras, arándanos, manzana, gorgonzola, tocino, almendras fileteadas y una Aderezo casero cremoso de miel y mostaza.

Ensalada de pollo a la parrilla llena de sabor
Si está buscando obtener proteínas y verduras en una sola comida, entonces esta ensalada de pollo a la parrilla es justo lo que necesita.
Hecha con jugosa pechuga de pollo a la parrilla, arándanos dulces, tocino salado y una vinagreta casera de mostaza y miel, ¡esta será tu ensalada de pollo favorita de aquí en adelante!
¡Por qué te encantará!
Si estas fotos no lo convencen de inmediato de que necesita hacer esta receta de ensalada de pollo a la parrilla, ¡aquí hay algunas razones más para hacerlo!
- Alto en proteína: ¡42 g de proteína por porción hacen de esta ensalada un excelente almuerzo o cena saludable!
- Fresco: esta ensalada contiene frutas y verduras frescas y realmente no hay nada mejor.
- Grasas saludables: nuestro aderezo casero de mostaza y miel está hecho con yogur griego con toda la grasa y las almendras fileteadas también le dan un toque agradable.
- Equilibrado: ¡Tienes tus proteínas, grasas saludables, frutas y verduras, todo en una sola comida! ¡SÍ!




¿Qué hay en esta ensalada de pollo a la parrilla?
- Ensaladas verdes: Lo bueno de la mayoría de las ensaladas FFF es que puedes elegir las verduras que más te gusten. Elegimos la lechuga de primavera, pero las verduras de campo, las espinacas o la rúcula son excelentes opciones.
- Pollo a la parrilla: necesitará aproximadamente 1 libra de pollo a la parrilla o 2 pechugas de pollo grandes. También puedes usar muslos de pollo a la parrillatambién.
- Queso Gorgonzola: ¡gorgonzola agrega un gran sabor a esta ensalada! ¿No eres un gran fan? Pruebe el queso cheddar azul, el de cabra o incluso el blanco.
- manzanas: las manzanas agregan crujido y un sabor dulce que realmente complementa el resto de los sabores salados.
- Arándanos: Me encanta agregar arándanos a las ensaladas porque no son demasiado dulces, pero agregan mucho sabor.
- Almendras plateadas: ¿Qué es una ensalada sin una nuez? Opción de usar almendras enteras y picarlas en trozos más pequeños.
- Tocino: porque ¿por qué no agregar tocino? Sigue nuestro tutorial sobre como cocinar tocino en el horno o tocino de microondas para la manera más fácil de cocinar su tocino.
- mostaza casera con miel: una vez que hagas este aderezo, ¡nunca volverás a comprarlo en la tienda!
¡Intentalo!
ensalada de carne
¡Increíble ensalada de bistec hecha con filete de lomo de Nueva York perfectamente asado, toneladas de verduras, aguacate, queso de cabra y un delicioso aderezo de vinagreta de hierbas!




Consejos para ensalada con pollo a la parrilla
pechuga de pollo a la parrilla es súper easy y te voy a dar 2 consejos para que siempre tengas pollo a la parrilla perfecto para ensalada.
- Temperatura de parrilla de 400ºF: 400ºF no es demasiado caliente ni demasiado frío. Obtendrá hermosas marcas de parrilla en el exterior y carne jugosa y tierna en el inside.
- Temperatura interna de 165ºF: dado que todas las pechugas de pollo son diferentes, lo único que debe hacer para saber si está hecho es medir la temperatura interna. ¿Entonces? Toma un termómetro para carne y cocina tu pollo a la perfección.
¡Intentalo!
Thermoworks Thermapen
Juramos usar un termómetro para carne al cocinar cualquier corte de carne. El Thermapen es nuestro termómetro para carnes que funciona siempre.
¿Qué tipo de pollo puedo usar en la ensalada de pollo a la parrilla?
Si bien usamos pechuga de pollo a la parrilla, ¡cualquier corte de pollo a la parrilla funcionará!
¿No quieres asar tu pollo?
¿No tienes parrilla? Sigue nuestro fácil receta de pechuga de pollo a la plancha o nuestro receta de pechuga de pollo al horno para otros métodos.
¡Prueba nuestro salmón a la plancha!
En lugar de usar pollo todo junto, intente hacer nuestro receta de salmón a la parrilla para darle un giro fácil a esta ensalada.




Mostaza De Miel Casera
Sin aditivos, sin conservantes, solo 6 ingredientes en whole para hacer que el más delicioso sea mejor para ti. Aderezo casero de mostaza y miel. Esto es lo que necesitas:
- yogur griego
- mostaza amarilla
- Miel
- vinagre blanco
- polvo de ajo
- pimienta
hecho en casa
Aderezo de miel y mostaza
¡La receta de aderezo de miel y mostaza más fácil que jamás hayas hecho! Esta receta está hecha con yogur griego, mostaza amarilla, miel y un poco de vinagre blanco.
Más concepts de aderezos para ensaladas
¿No eres fanático de la mostaza con miel? Pruebe uno de nuestros otros aderezos caseros ¡abajo!
Aderezo de diosa verde cremoso – Esta receta de aderezo cremoso de diosa verde está hecha con una base de yogur griego, toneladas de hierbas frescas, especias antiinflamatorias y unas gotas de jugo de limón.
Aderezo De Aguacate, Cilantro Y Lima – ¡Nuestro aderezo de aguacate, cilantro y lima es fresco, ácido y una opción A+ para mantener en su refrigerador en todo momento!
Mejor aderezo balsámico – Easy pero tan sabroso, este no es un aderezo balsámico básico. Elaborado con ingredientes reales, y el compañero perfecto para cualquier ensalada. ¡Haz este aderezo hoy!
Aderezo casero de semillas de amapola – Pruebe nuestra receta de aderezo de semillas de amapola. Está hecho con aceite de oliva, jugo de limón, un poco de yogur griego, semillas de amapola y miel.






Ensalada de pollo a la parrilla
Una luz un fresco receta de ensalada de pollo a la parrilla hecho con pechuga de pollo perfectamente asada, arándanos, queso gorgonzola, manzana, almendras, tocino y aderezo de miel y mostaza.
Deberes:30 minutos
Cocinar:20 minutos
Complete:50 minutos
Ingredientes
Pechuga de pollo a la parrilla
- 1-1.5 libra pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 2-3 cucharaditas polvo de ajo
- 1/4 cucharilla sal
- ⅛ cucharilla Pimienta molida
Otros ingredientes
- 8 tazas mezcla de lechugas de primavera
- 1/4 taza queso gorgonzola desmenuzado
- 1/2 taza Almendras plateadas
- 1 taza Manzanas en cubos
- 1 taza arándanos frescos
- 1/2 taza tocino cocido picado ~6 tiras
Instrucciones
Pechuga de pollo a la parrilla
Primero, sazone el pollo con ajo en polvo, sal y pimienta. Dejar de lado.
Luego, precaliente la parrilla a 400ºF y rocíe las rejillas con aceite en aerosol
Asa las pechugas de pollo a 400ºF durante unos 15 minutos, volteándolas a la mitad. Sabrás que la pechuga de pollo está lista cuando la temperatura interna alcanza los 165 ºF.
Retire de la parrilla y deje reposar durante 5 minutos. Luego, córtalo en trozos pequeños.
Aderezo de miel y mostaza
- Para hacer este aderezo casero de mostaza y miel, sigue las instrucciones AQUÍ.
ensaladas
Para armar la ensalada, coloque aproximadamente 2 tazas de mezcla de lechugas primavera en cada tazón.
Luego, cubra cada ensalada con cantidades iguales de queso gorgonzola, almendras, manzanas, arándanos, trocitos de tocino y pechuga de pollo cortada en cubitos.
Finalmente, rocíe aproximadamente 2 cucharadas de aderezo de miel y mostaza en cada ensalada.
Información nutricional
Calorías: 521kcal Carbohidratos: 48gramo Proteína: 42gramo Gordo: 19gramo Fibra: 5gramo Azúcar: 36gramo
Fotografía: Las fotos tomadas en esta publicación son de Erin de The Wood Skillet.