Los niños enfrentan un deterioro en las comidas escolares debido a la escasez y al aumento de los precios en la disaster del costo de vida, sugiere una encuesta.
Los proveedores de comidas escolares han dicho que se ven obligados a reducir la calidad de las comidas y están utilizando más alimentos procesados y carne de peor calidad para los almuerzos de los estudiantes debido a las presiones de los costos.
La industria de alimentos escolares ahora ha advertido que está «de rodillas» debido a un desajuste entre la financiación y aumento de los costos de los alimentos – y dijo que period possible que la situación empeorara en los próximos meses.
Hablando a El independienteun director dijo que los colegas incluso estaban considerando la thought de servir solo comida fría para reducir los costos.
En una nueva encuesta realizada por Laca, el organismo de la industria que representa a los proveedores de comidas escolares, el 91 por ciento de los 99 proveedores de comidas escolares encuestados en Inglaterra y Gales dijeron que están experimentando escasez de alimentos, y más del 60 por ciento dijeron que esto no ha mejorado desde mayo.
La encuesta, cuyos encuestados proporcionan alimentos a casi 10.000 escuelas, encontró que los precios han aumentado un 30 por ciento desde mayo.
Esto se suma a los aumentos de precios del 20 por ciento que los miembros de Laca informaron en mayo, en comparación con abril de 2020.
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Alrededor del 28 por ciento de los encuestados dijeron que ahora estaban usando más alimentos procesados para hacer frente al aumento de los costos.
De las empresas de catering que han experimentado aumentos en el precio de la carne, el 13 por ciento ya había cambiado de carne británica a productos del extranjero, mientras que el 35 por ciento estaba considerando hacerlo.
Más de la mitad de los proveedores de servicios de catering escolares encuestados pensaban que la calidad de las comidas escolares empeoraría en los próximos meses.
“Los proveedores de comidas escolares tienen que hacer más con menos”, dijo Kevin Courtney del Sindicato Nacional de Educación. “Esto está poniendo en peligro la salud de nuestros escolares”.
El presidente de Laca dijo que algunos niños vulnerables podrían verse pronto obligados a pasar sin su única comida caliente del día.
“A pesar de los mejores esfuerzos de nuestros miembros y private de primera línea dedicado, la industria de comidas escolares está de rodillas”, dijo Brad Pearce.
“Los desafíos que enfrenta nuestra industria empeorarán en las próximas semanas y meses.
“Sin un aumento en la financiación de las comidas escolares, los niños más vulnerables de nuestra sociedad se quedarán sin, posiblemente, su única comida caliente, saludable y nutritiva del día”.
Un director cube que la situación con la comida escolar es ‘desafiante’
(Cable PA)
Los servicios de catering escolares deben cumplir con los estándares alimentarios obligatorios establecidos por el gobierno, pero Laca dijo que esto tendría un “gran costo” a medida que aumentan los precios. Sus miembros dijeron que tenían que ofrecer menos opciones y ofrecer comidas más baratas con más frecuencia en un intento por cumplir con los requisitos.
Mumim Humayun, director de una escuela primaria, dijo El independiente la situación period “muy difícil en la actualidad”.
Algunos colegas ahora estaban considerando la thought de servir solo comida fría para reducir el costo de usar hornos, agregó Humayun.
El director Pepe Di’Iasio dijo El independiente su escuela había estado sirviendo comidas menos variadas y que estaba tratando de reducir las frituras en la cocina para ahorrar dinero, ya que los costos habían aumentado en más del 11 por ciento desde el comienzo del período.
Dijo que su escuela estaba absorbiendo el aumento de los precios para evitar pasarlo a los padres, pero agregó: “Esto no es sostenible por mucho más tiempo”.
Los servicios de catering escolares deben cumplir con los estándares alimentarios obligatorios establecidos por el gobierno
(Cable PA)
Courtney dijo que el gobierno había recortado la cantidad de dinero gastado en comidas escolares en un 25 por ciento en términos reales durante los últimos 12 años. El jefe sindical dijo que necesitaba aumentar esta financiación en línea con la inflación “en lugar de recortar los estándares en detrimento de la salud de los niños”.
Los fondos del gobierno Comidas escolares gratuitas para los alumnos más desfavorecidos. Pero Geoff Barton, de la Asociación de Líderes Escolares y Universitarios, dijo que actualmente esto period «insuficiente para cubrir los costos inflacionarios».
“Esto inevitablemente pondrá en peligro la calidad de las comidas que se pueden proporcionar a los alumnos”, dijo. “Esta es una situación totalmente inaceptable cuando es tan obvio que los niños necesitan la garantía de una comida buena y nutritiva todos los días”.
Argumentó que el gobierno debería pagar las comidas escolares gratuitas para todos los niños de primaria. Laca dijo que quería comidas escolares gratuitas para todas las familias con crédito common, como algunos están actualmente excluidos.
Tayyaba Siddiqui cube que su familia ‘no vive, pero sobrevive’ mientras continúa la disaster del costo de vida
(Suministrado)
Este es el caso de Tayyaba Siddiqui de Londres, una trabajadora del NHS a tiempo parcial con crédito common, quien recientemente descubrió que su hijo ya no califica para comidas free of charge porque se considera que sus ingresos son demasiado altos.
La madre soltera dijo El independiente ella todavía necesita el apoyo. “No estamos viviendo, estamos sobreviviendo”, dijo. Su hijo ha estado optando por opciones de comida más baratas en la escuela, incluidos sándwiches que contienen una sola rebanada de queso.
Stephanie Slater, de la organización benéfica College Meals Issues, dijo que habría un “doble beneficio” al permitir que más familias accedan a comidas escolares gratuitas. Más familias recibirían ayuda y los servicios de catering escolares se beneficiarían de la economía de escala.
Ella dijo que el número de comidas estaba «bajo» en este momento, en parte porque las familias de bajos ingresos no pueden pagarlas.
El Grupo de trabajo de revisión de alimentos escolares, una coalición de 36 grupos que incluyen organizaciones benéficas, empresas de catering y académicos, dijo que el aumento del costo de los alimentos significaba que period elementary que más personas tuvieran derecho a comidas escolares gratuitas.
El Dr. Nick Capstick, presidente del grupo, dijo: “La verdadera presión en este momento está sobre las familias de bajos ingresos que luchan por comprar alimentos.
“Sabemos que hay 800.000 niños que viven en la pobreza y que aún no califican para una comida escolar gratuita. Elevar el umbral brindaría apoyo inmediato a estos niños con la bonificación de brindar beneficios educativos y de bienestar al tiempo que brinda economías de escala para ayudar a los proveedores de servicios de catering escolares”.
“El aumento del precio de los alimentos está ejerciendo presión sobre los servicios de catering, pero la buena noticia es que esta encuesta muestra que la gran mayoría de ellos (94 por ciento) cumplen con los estándares alimentarios escolares obligatorios, lo que garantiza que los niños tengan acceso a comidas escolares equilibradas”.
Un portavoz del gobierno dijo: “Hemos ampliado el acceso a las comidas escolares gratuitas más que cualquier otro gobierno en las últimas décadas, que actualmente llegan a 1,9 millones de niños”.
Dijeron que las escuelas también recibieron apoyo con 53.800 millones de libras esterlinas en fondos básicos este año y un aumento de 4.000 millones de libras esterlinas en la financiación basic del año académico anterior.
