MEJOR receta saludable de pan de calabaza

Tus sueños horneados de otoño se han hecho realidad con este ¡Pan de calabaza saludable! Repleto de puré de calabaza y algunas chispas de chocolate + la cantidad justa de canela, nuez moscada, clavo y jengibre, este receta de pan de calabaza ¡es algo que toda tu familia disfrutará!

¡Tenemos muchas recetas de pan saludables y deliciosas aquí en Match Foodie Finds! De esto pan facil de manzana y canela a esto pan de plátano vegano a esto pan de plátano con moraslo tenemos cubierto con panes saludables para cada temporada.

¡La mejor receta de pan de calabaza!

¡Finalmente está aquí! Calabaza todo temporada. Y, para honrar esta maravillosa época del año, estamos aquí con el pan de calabaza saludable más deliciosamente húmedo. Marque esta receta como favorita porque se convertirá rápidamente en su receta de pan de otoño.

Este pan de calabaza saludable, delicioso y húmedo es verdaderamente un favorito de otoño. Nos encanta preparar algunos panes para amigos y familiares e incluso hemos servido este pan de calabaza en el Día de Acción de Gracias.

¿Cómo es este pan de calabaza mejor para ti?

Hay tantas recetas diferentes de pan de calabaza en Web, pero esta encabeza las listas de pan de calabaza SALUDABLE. Este es el por qué:

• 100% cereales integrales – Probamos esta receta con harina para todo uso (más tradicional) y harina blanca de trigo integral (un poco más densa). Si usa harina de trigo integral blanca, se considera un grano integral.
• Azúcar totalmente pure – el único tipo de azúcar que encontrarás en esta receta de pan de calabaza es azúcar de coco y jarabe de arce. 2 azúcares a base de plantas y mejores para ti. Recientemente lo volvimos a probar con azúcar moreno y eso también funciona.
• Listo en menos de 1 hora – 60 minutos y listo!

Ingredientes saludables del pan de calabaza

No entraremos en el meollo de cada ingrediente de este pan hasta que se desplace hacia abajo hasta la tarjeta de recetas, pero aquí están los verdaderos héroes del espectáculo cuando se trata de este pan de calabaza más saludable:

• Harina: Este pan de calabaza se puede hacer con harina para todo uso o con harina integral blanca. Todo uso le dará un pan esponjoso más tradicional, mientras que el trigo integral blanco es un poco más denso.
• Puré de calabaza: ¡La estrella de este pan de calabaza es obviamente el puré de calabaza! ¡Es lo que le da a esta receta clásica un toque dulce! Asegúrese de comprar puré de calabaza sin azúcar y no puré de pastel de calabaza.
• Especias: La estrella finalista de esta receta es, por supuesto, la combinación perfecta de ESPECIAS de otoño. En esta receta, usamos canela, nuez moscada, jengibre y clavo, y en serio, son los sabores de cosecha perfectos para complementar el dulce sabor a calabaza.
• Leche de almendras: Me encanta el sabor a nuez de la leche de almendras, pero siéntete libre de usar cualquier tipo de leche para este pan de calabaza.
• Extracto de vainilla: Porque cada pan merece un poco de vainilla.
• Miel de maple: En lugar de usar azúcar refinada, nos quedamos con el jarabe de arce, ¡nuestro azúcar de origen vegetal favorito!
• Aceite de coco: Esta receta requiere aceite de coco. Si no tienes este aceite en casa, puedes reemplazarlo fácilmente por otro aceite para hornear, como el aceite de canola.
• Huevos: No hemos probado esta receta sin huevo, ¡pero siempre puedes probar con 2 huevos de lino!
• Chips de chocolate: Estos son absolutamente opcionales, pero aquí en FFF somos grandes fanáticos de la combinación de sabor a chocolate y calabaza, y creemos que tú también lo serás 😀

Intercambios de ingredientes

Si bien recomendamos seguir nuestras buenas recetas horneadas al pie de la letra, aquí hay algunas sugerencias de intercambio si no tiene uno o dos ingredientes.

Harina – pruebe una harina para todo uso sin gluten en su lugar.

Azúcar – hemos hecho este pan con azúcar moreno en lugar de azúcar de coco y es igual de delicioso, solo que no sin refinar. También puede intentar usar miel o agave en lugar de arce, pero realmente nos encanta la calidez del jarabe de arce que le da a esta saludable receta de pan de calabaza.

Especias – Tenga especias caseras para pastel de calabaza ¿en casa? ¡Prueba eso o incluso la especia de pan de jengibre! Incluso puedes usar nuestro especia chai.

Aceite de coco – En lugar de aceite de coco, puede intentar usar aceite de oliva, aceite de canola o incluso mantequilla derretida.

Coberturas/combinaciones para pan de calabaza

Una rebanada de este saludable pan de calabaza está lo suficientemente húmeda como para disfrutarla sola, pero si buscas animarla un poco, también es deliciosa usando los siguientes ingredientes como aderezos y/o complementos.

• Manteca
• Nueces
• ghee
• Mantequilla de maní
• Nutella
• Cariño
• Queso crema

Consejos para hornear pan de calabaza

No mezcle demasiado: En caso de duda, NO mezcle demasiado la masa. Si lo haces, corres el riesgo de batir demasiado los huevos, lo que te dejará con un pan plano.

Dejar enfriar por completo: Este es probablemente nuestro consejo n.° 1 para prevenir un pan flop. ¡Estoy hablando por experiencia aquí cuando digo que deje que el pan se enfríe completamente antes de rebanarlo! El pan continúa horneándose mientras se enfría y si lo corta demasiado pronto puede desmoronarse o parecer crudo.

Use un palillo para probar la cocción: No hay nada peor que cocinar demasiado o poco tu pan de calabaza. ¿Asi que? Asegúrate de usar un palillo para probar la cocción antes de sacarlo del horno. Introduce un palillo en el centro del pan y presiónalo hasta la mitad. Si sale limpio, ¡sabes que está hecho!

¿Puedo convertir este pan de calabaza en muffins?

¡Sí! Puede convertir fácilmente este saludable pan de calabaza en una receta de panecillos. Aquí está cómo hacerlo:

1. Precaliente el horno a 350ºF. Luego, cubra un molde para muffins con moldes para muffins y rocíe con aceite en aerosol antiadherente.
2. Siga las instrucciones sobre cómo hacer la masa y luego transfiérala a un molde para muffins llenando cada muffin 3/4 de su capacidad. Puede obtener 14-16 muffins de esta masa.
3. Hornee a 350ºF durante 22-24 minutos.
4. Deje que los panecillos se enfríen durante al menos 5 minutos antes de sacarlos de la lata y transferirlos a una rejilla para enfriar.

También tenemos algunas otras recetas de muffins que contienen calabaza. Pruébalos: Muffins De Calabaza Saludables, Muffins De Calabaza Y Chocolate, Muffins De Calabaza Sin Gluten.

Cómo almacenar pan de calabaza

Guarde este pan de calabaza saludable en un recipiente hermético o Ziploc de un galón con una toalla de papel en el fondo para absorber la humedad. Almacene a temperatura ambiente en la encimera hasta por 3 días o en el refrigerador hasta por 5.

Cómo congelar pan de calabaza

1. Deja que el pan se enfríe por completo.
2. Luego, envuélvalo bien en un trozo de envoltura de plástico y luego una vez más con un trozo de papel de aluminio. Retire la mayor cantidad de aire posible alrededor del pan.
3. Escriba el nombre de la receta y la fecha en la bolsa.
4. Este pan durará en el congelador hasta por 3 meses.

Cómo descongelar pan de calabaza

Para descongelar pan de calabaza congelado, retírelo del congelador y déjelo reposar a temperatura ambiente en la encimera hasta que esté completamente descongelado. No volver a congelar una vez descongelado.

La mejor receta de pan de calabaza

Esta receta de pan de calabaza sale tan húmeda y tierna. Está hecho con puré de calabaza, jarabe de arce, chispas de chocolate, especias calientes y aceite de coco para obtener el mejor pan de calabaza saludable.

Deberes:15 minutos

Cocinar:45 minutos

Complete:1 hora

gordo 11

Carbohidratos 50

Proteína 6

Instrucciones

• Primero, precaliente el horno a 350ºF y rocíe un molde para pan con aceite en aerosol antiadherente y reserve.

• Agregue todos los ingredientes secos a un tazón grande (menos el azúcar moreno) y mezcle. Dejar de lado.

• En un tazón grande separado, mezcle el azúcar moreno y el jarabe de arce hasta que se mezclen. Luego, agregue un huevo a la vez a la mezcla de azúcar hasta que se combinen. Agregue la leche de almendras, el puré de calabaza y la vainilla y mezcle nuevamente.

• Transfiera lentamente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos.

• Finalmente, agregue el aceite de coco derretido y mezcle nuevamente.

• Vierta la masa en un molde para pan engrasado y espolvoree más chispas de chocolate, si lo desea.

• Hornee a 350ºF durante 45-50 minutos o hasta que el centro del pan esté completamente cocido.

• Retire el pan de calabaza del horno y déjelo enfriar durante 5-10 minutos. Luego, retírelo de la sartén para terminar de enfriar.

• ¡Disfrutar!

Información nutricional

Calorías: 317kcal Carbohidratos: 50gramo Proteína: 6gramo Gordo: 11gramo Fibra: 4gramo Azúcar: 31gramo