He sido fanático de Pampered Chef durante años, así que cuando tuve la oportunidad de asociarme con ellos, ¡aproveché la oportunidad! Su misión de sentirse bien encaja perfectamente con la mía; para hacer que cocinar sea más fácil para los cooks caseros, generar confianza en la cocina, unir a las familias para disfrutar de deliciosas comidas y alentar a las personas a abrazar el poder transformador de los alimentos.
Y por supuesto, me encantan sus productos. Si has tenido la suerte de asistir a una fiesta y comprar alguno de sus artículos, sabes lo bonitos y bien diseñados que son. Estaba encantado de poder probar sus nuevos utensilios de cocina Brilliance en mi última ronda de recetas. No hace falta decir que me impresionó mucho. Y no son solo sus utensilios de cocina los que te harán la boca agua: si no has tenido la oportunidad de probar sus condimentos, deberías hacerlo. Son deliciosamente inspiradores: puedes construir seriamente una receta completa en torno a cualquiera de sus sabrosas mezclas de especias.
De hecho, sus mezclas exclusivas son el corazón de su servicio de suscripción mensual TasteBuds. Así es como funciona la suscripción: cada mes, Pampered Chef envía a sus miembros 3 recetas exclusivas, además de 3 paquetes de mezclas de condimentos populares (o nuevos), que es suficiente para preparar de 2 a 4 recetas cada uno. Y durante el mes de septiembre (del 1 al 30 de septiembre de 2022) obtendrá un 25 % de descuento en el precio minorista de TasteBuds. Para obtener más información sobre TasteBuds o dáselo enry, haga clic aquí!
¿Y adivina qué viene en octubre? ¡Atentamente! Es un Pleasure Bauer x Tastebuds especial… con 3 nuevas recetas y 3 nuevas mezclas de condimentos Pampered Chef. El tema de la caja: comidas reconfortantes aligeradas que puede disfrutar cada vez que tenga un antojo. (De nada.🤗) Preparé una pizza indulgente lista para usar con una mezcla de condimentos digna de antojo; una cremosa cazuela de atún que te hará sentir nostálgico por los viejos tiempos y una sartén con pollo y brócoli imprescindible que combina tantas texturas y sabores deliciosos, todo en una sartén satisfactoria. Aquí, estoy emocionado de compartir mi Sartén De Pollo Y Brócoli Con Salsa De Champiñones Y Trufa con el condimento de trufa negra y hierbas de Pampered Chef’s (Dios mío, es tan sabroso y especial). Es muy fácil de hacer y se ha repetido regularmente en mi casa.
En mi opinión, el pollo y el brócoli son una pareja perfecta, que puedes encontrar en salteados, sopas y guisos. Este delicioso giro es una maravilla de una olla que brinda una sensación elegante. Es fácil de preparar para los niños en una agitada noche entre semana, pero lo suficientemente especial como para tener compañía el fin de semana. Marca todas las casillas. ¿Ya tienes hambre?!?
Algunas notas:
-Utilizo un Pampered Chef de 5 qt. sartén antiadherente con tapa a juego de su línea Brilliance Cookware (haga clic aquí para más información), y chico, funciona maravillosamente. No solo se ve hermoso sentado en la estufa (me encanta el toque sutil de azul brillante), sino que es grande y ancho, y el mango de silicona a presión permite un fácil manejo cuando el metallic se calienta. Ah, y también es muy fácil de limpiar.
-Si prefiere muslos de pollo, cámbielos. Simplemente use 1½ libras de muslos de pollo deshuesados y sin piel (asegúrese de pesarlos sin la piel ni los huesos). Sugiero evitar las aves con hueso, ya que alteraría el tiempo de cocción y cambiaría la receta. Otro truco: cuando el pollo está reposando, antes de volver a ponerlo en la sartén, puede optar por cortarlo en trozos pequeños o en rodajas grandes antes de volver a agregarlo a la sartén, lo que permite que el inside realmente se mezcle con la bondad de la salsa.
-Para hacer esto sin lácteos, use aceite en lugar de mantequilla cuando saltee las cebollas.
-No es necesario abrir una buena botella de vino blanco específicamente para esta receta, a menos que planees servir el resto con la comida (¡ejem!). En su lugar, puede usar cualquier vino sobrante, o una botella económica, o simplemente usar caldo.
-Cocino el brócoli al ultimate durante unos 4 a 5 minutos; esto produce una textura firme pero tierna. Puede ajustar el tiempo de cocción según le guste el brócoli: más suave que al dente. Cuanto más tiempo se cueza al vapor, más suave se volverá.
-Si no eres un fanático de los champiñones, déjalos afuera y en su lugar agrega un pimiento rojo cortado en cubitos (y zanahorias cortadas en cubitos opcionales) con las cebollas.
-Puedes sazonar el plato terminado con sal y pimienta al gusto (notarás que no agregué sal a la receta formal, así que puedes ajustar según tus preferencias personales). Y para un toque further de calidez, puede agregar unas ramitas de tomillo fresco mientras cocina los champiñones. El plato también se puede terminar con perejil fresco.
Esta receta única está repleta de proteína magra del pollo y repleta de fibra y antioxidantes de todas las deliciosas verduras. Y es versátil: ¡Hazlo una vez siguiendo la receta, luego dale tu propio toque private!
He aquí un vistazo rápido a cómo construirlo (consulte el receta formal aquí):
