Estos waffles de avena son un desayuno delicioso. Ligero, esponjoso y lleno de sabor. Además, estos waffles saludables están llenos de avena y están hechos sin azúcar procesada no saludable. Súper easy y con un sabor increíble.
Tabla de contenido
Evité comprar una máquina para hacer gofres durante mucho tiempo. Es porque no estoy ansioso por llenar mi cocina con electrodomésticos innecesarios si no es necesario. Pero ahora que finalmente obtuve uno, puedo decir honestamente que fue LA mejor inversión que he hecho.
mis chicos aman Panqueques de Banana pero recientemente se aburrieron. Y entonces mi hijo empezó a ganarle a los gofres. Entonces comencé a comprar gofres en la tienda. Pronto se enganchó mucho a estas cosas azucaradas y refinadas. Lo que me hizo sentir culpable. Y así fue como decidí comprarme una gofrera.
El primer grupo que hice fueron estos Gofres De Avena. ¡Qué delicia! Estos waffles de avena son suaves, esponjosos y tienen un sabor maravilloso: una delicia acquainted perfecta que es satisfactoria y muy sabrosa.
Quién diría que algo tan easy como un waffle casero podría ser tan delicioso. Además, estos waffles son nutritivos, están repletos de cosas saludables y son súper fáciles de hacer: solo necesitas una licuadora, algunos ingredientes básicos y una buena máquina para hacer gofres.
¿Por qué necesitas darles una oportunidad?
- Estos waffles de avena son further deliciosos. Con sabor a vainilla, ligero y esponjoso.
- Están llenos de avena saludable, llena de fibras y poderosos antioxidantes..
- Son abundantes y nutritivos, un gran desayuno para bajar de peso.
- Están hechos con unos pocos ingredientes simples y sin azúcares nocivos.
- Además, son fáciles de hacer y a los niños les encantan.
Ingredientes utilizados
Para esta receta de gofres de avena, solo necesitará unos pocos ingredientes simples de la despensa.
- Leche de elección. solía leche de avena, pero puedes usar cualquier leche que prefieras y te guste. Tenga en cuenta que la leche de coco no funcionará bien aquí debido al sabor.
- Avena. Abundante, saludable y abundante, la avena es un alimento básico en mi despensa. Me encanta usarlos como sustituto de la harina regular. Son una excelente fuente de fibra, especialmente beta-glucano, que es conocido por su poder para reducir el colesterol y, por lo tanto, mantén tu corazón sano (Fuente). Usé avena arrollada aquí, pero puedes usar avena rápida si quieres.
- Edulcorante. Usé jarabe de arce puro, pero puedes usar miel fácilmente aquí si quieres.
Otros ingredientes de la despensa que necesitarás:
- Huevo: usé gallinas camperas, criadas en pastos.
- Levadura en polvo.
- Extracto de vainilla.
- Pizca de sal.
- Aceite de coco virgen further.
Cómo hacer panqueques de Matcha
Estos panqueques de matcha son los panqueques más fáciles que existen. Solo toma 15 minutos hacerlos, y solo necesitará equipo básico.
Equipamiento usado
- Tazas medidoras.
- Licuadora de alta velocidad.
- Máquina para hacer gofres.
Instrucciones paso a paso
- Paso 1: preparar los ingredientes.
- Comienza preparando y midiendo todos los ingredientes. Me gusta usar tazas medidoras.
- Paso 2: Hacer la masa para gofres.
- Tome la licuadora y agregue todos los ingredientes. Nota: agregue los ingredientes húmedos primero para que se mezclen más fácilmente.
- Mezcla todo a alta velocidad hasta obtener una textura suave.
- Pruebe la masa y agregue edulcorante adicional si cree que la mezcla no es lo suficientemente dulce. Añade siempre edulcorante a tu gusto.
- Dejar reposar la masa por un pocos minutos. La avena absorberá parte de la humedad y la masa se volverá agradable y densa.
- Paso 3: hornear gofres.
- Encienda la máquina para hacer gofres y déjela calentar hasta que esté caliente (la luz verde debe estar encendida).
- Cubra los platos para waffles con aceite en aerosol o aceite de coco derretido con el cepillo.
- Vierta la masa en las placas para gofres calientes, cierre la tapa y deje que los gofres se cocinen. Dependiendo de su máquina para hacer gofres, tomará entre 8 y 10 minutos por lote.
- Una vez horneados, retire los waffles de la waflera y colóquelos en una rejilla para enfriar. Los gofres recién horneados estarán suaves cuando los saque de la máquina para hacer gofres, pero se endurecerán a medida que se enfríen en la rejilla.
- Repetir el proceso con el resto de la masa. Asegúrese de engrasar las placas de gofres antes de agregar la masa para evitar que se pegue.
- Paso 4: Sirve los waffles.
- Transfiera los waffles enfriados a un plato.
- Agregue coberturas (opcional): usé plátano, arándanos y jarabe de arce. Sea creativo aquí y agregue los ingredientes que desee.
- ¡Servir y disfrutar!
Consejos para servir
- Cubra los waffles con yogur y frutas frescas, como arándanos, fresas, moras o frambuesas.
- Rocíelos con jarabe de arce o miel.
- Unte mantequilla de maní o mantequilla de almendras y ponga rebanadas de plátano encima.
- Espolvorea con polen de abeja, nueces picadas o semillas de cáñamo.
- Puedes ser creativo y elegir cualquier otro ingrediente que te guste.
Consejos para almacenar
- Mantener tapado en el refrigerador hasta por 4 días.
- ¿Cómo congelar? Tome sus waffles cocidos y enfriados y coloque cada waffle individualmente en bolsas de papel encerado o apile entre papel encerado. Guarde los waffles envueltos en una bolsa grande con cierre hermético para congelador. Mantener en el congelador hasta por 3 meses. Descongélalos a temperatura ambiente.
- Los gofres se pueden calentar en el microondas. Tenga cuidado de no sobrecalentarlos.
sustituciones
- Puede sustituir la leche de avena con cualquier leche: leche de soya orgánica, leche de anacardo o leche de almendras. La leche de vaca también funciona bien. La leche de coco no funcionará bien aquí.
- Puede sustituir el aceite de coco con aceite de aguacate/aceite de aguacate en aerosol para cocinar.
- Puedes sustituir el jarabe de arce y usar miel. Asegúrate de que la miel esté líquida. El jarabe de dátiles o la stevia también son una excelente opción.
- Hazlo vegano: Cambia el huevo por un huevo de lino o de chía. Usa leche vegetal.
- Hazlo sin gluten: Utilice avena sin gluten certificada.
Variaciones de recetas
Hazlo vegano: Cambia el huevo por un huevo de lino o de chía. Usa leche vegetal.
Hazlo sin gluten: Utilice avena sin gluten certificada.
Complemento opcional: Agregue una cucharada de semillas de cáñamo, semillas de chía o semillas de lino molidas para obtener más Omega-3, proteínas y fibras.
Añadir proteína en polvo: Agregue una cucharada de proteína de vainilla en polvo.
Consejos de recetas
- Al agregar ingredientes a una licuadora, siempre agregar los líquidos primero. Hacer esto ayudará a que la licuadora funcione con facilidad y evitará que se formen grumos.
- Usa una licuadora de alta potencia para asegurarse de que todo se mezcle bien y la masa esté suave como la seda.
- Asegúrate de dejar reposar la masa durante un pocos minutos. La avena absorberá parte de la humedad y la masa se espesará. Esto es muy importante porque no quieres una masa líquida para gofres.
- Si deja reposar la masa durante la noche, se volverá súper densa, por lo que es posible que deba agregar un poco más de líquido.
- Pruebe siempre la mantequilla. Si siente que la masa no es lo suficientemente dulce para su gusto, agregue más edulcorante.
- Recomendación de edulcorante adicional: Recomiendo usar miel o sirope de arce, stevia, sirope de dátiles o cualquier edulcorante bajo en carbohidratos. Esto se basa totalmente en su preferencia.
- Asegúrate de usar aceite de coco virgen organico en lugar de versiones refinadas.
- Siempre usa Leche vegetal sin azúcar para evitar azúcares innecesarios. Lea la lista de ingredientes en el reverso de la etiqueta.
Estos waffles con avena son perfectos con:
📖 Receta
Gofres De Avena
Estos waffles de avena son un desayuno delicioso. Ligero, esponjoso y lleno de sabor. Además, estos waffles saludables están llenos de avena y están hechos sin azúcar procesada no saludable. Súper easy y con un sabor increíble.
Ingredientes
- 1 ¾ taza copos de avena
- 1 taza leche de avena
- 1 huevo mediano
- ¼ taza aceite de coco derretido y enfriado
- ¼ taza miel de maple o miel
- 1 cucharilla extracto de vainilla
- 1 cucharilla Levadura en polvo
- Pellizco de sal
Instrucciones
Comienza preparando y midiendo todos los ingredientes. Me gusta usar tazas medidoras.
Tome la licuadora y agregue todos los ingredientes. Nota: agregue los ingredientes húmedos primero para que se mezclen más fácilmente.
Mezcla todo a alta velocidad hasta obtener una textura suave.
Pruebe la masa y agregue edulcorante adicional si cree que la mezcla no es lo suficientemente dulce.
Deja reposar la masa unos minutos.
Enciende la waflera y déjala calentar hasta que esté caliente (la luz verde debe estar encendida).
Cubra los platos para waffles con aceite en aerosol o aceite de coco derretido con el cepillo.
Vierta la masa en las placas para gofres calientes, cierre la tapa y deje que los gofres se cocinen. Dependiendo de su máquina para hacer gofres, tomará entre 8 y 10 minutos por lote.
Una vez horneados, retire los waffles de la waflera y colóquelos en una rejilla para enfriar. Los gofres recién horneados estarán suaves cuando los saque de la máquina para hacer gofres, pero se endurecerán a medida que se enfríen en la rejilla.
Repetir el proceso con el resto de la masa. Asegúrese de engrasar las placas de gofres antes de agregar la masa para evitar que se pegue.
Transfiera los waffles enfriados a un plato.
Agregue coberturas (opcional): usé plátano, arándanos y jarabe de arce. Sea creativo aquí y agregue los ingredientes que desee.
¡Servir y disfrutar!
notas
sustituciones
- Puede sustituir la leche de avena con cualquier leche: leche de soya orgánica, leche de anacardo o leche de almendras. La leche de vaca también funciona bien. La leche de coco no funcionará bien aquí.
- Puedes sustituir el aceite de coco por aceite de aguacate.
- Puedes sustituir el jarabe de arce y usar miel. Asegúrate de que la miel esté líquida. El jarabe de dátiles o la stevia también son una gran opción.
Hazlo vegano: Cambia el huevo por un huevo de lino o de chía. Usa leche vegetal.
Hazlo sin gluten: Utilice avena sin gluten certificada.
Consejos para almacenar
- Mantener tapado en el refrigerador hasta por 4 días.
- ¿Cómo congelar? Tome sus waffles cocidos y enfriados y coloque cada waffle individualmente en bolsas de papel encerado o apile entre papel encerado. Guarde los waffles envueltos en una bolsa grande con cierre hermético para congelador. Mantener en el congelador hasta por 3 meses. Descongélalos a temperatura ambiente.
- Los gofres se pueden calentar en el microondas. Tenga cuidado de no sobrecalentarlos.
*** Lea la publicación completa de la receta para obtener más consejos e información sobre los ingredientes y la preparación.
Nutrición
Servicio: 1gofre | Calorías: 326kcal | Carbohidratos: 41gramo | Proteína: 6gramo | Gordo: 17gramo | Grasa saturada: 12gramo | Colesterol: 41miligramos | Sodio: 46miligramos | Potasio: 147miligramos | Fibra: 3gramo | Azúcar: 22gramo | Vitamina A: 182IU | Calcio: 106miligramos | Hierro: 2miligramos
Esta publicación se publicó originalmente en febrero 2020. Se actualizó con nueva información y se volvió a publicar en junio de 2022. La receta cambió ligeramente a medida que la probaba más a lo largo de los años.
